LES ABEILLES SONT NOS AMIES

 

Qu’est ce que le pollen d’abeilles?

Ce sont des petites pépites d’or qui servent de nourriture aux jeunes abeilles; c’est leur seule source de protéines.

Nous savons tous que les abeilles butinent de fleurs en fleurs pour récolter le pollen et le nectar. Ce que nous savons peut-être moins, c’est qu’elles forment des petites pelotes, elles-mêmes  consolidées par leur salive et le nectar de la fleur butinée, afin de ramener le pollen à leur ruche. Ces petites boules, ainsi formées, sont accrochées à leur pattes pour être transportées à la ruche, où les abeilles ouvrières les compactent pour donner ces belles pépites qui vont subir une fermentation lactique.

Pourquoi le pollen d’abeilles est si bon pour notre santé?

Il contient presque tous les nutriments essentiels à la santé de l’être humain.

Le pollen est à 5 ou 7 fois plus riche que la viande et les œufs. (On dit que 100g de pollen équivalent à 7 œufs.). Voilà pourquoi, nombreux  végétariens sont fans de ce produit!

Nous y retrouverons de nombreux principes actifs dont les glucides, protéines, acides aminés, lipides, minéraux (calcium, fer, magnésium, potassium, phosphore, silicium, sélénium, …), des vitamines du groupe B en grande quantité (B1, B2, B3, B5, B6 et B9), des vitamines A, C, D et E en plus faible quantité, des ferments lactiques, des levures, des substances immunostimulantes, des enzymes,…

Mais quelles sont ses mille vertus?

On vous livre quelques-unes des nombreuses vertus de notre nouveau super ami, le pollen d’abeilles!

  • Renforce le système immunitaire et lutte contre les infections
  • Antivieillissement
  • Energisant, stimulant, revitalisant, il aide à améliorer les performances physiques et donc sportives
  • Améliore les performances intellectuelles et donc la mémoire
  • Stimule l’humeur et réduit donc le stress
  • Soulage les symptômes de la ménopause
  • Rééquilibre le système digestif et améliore la digestion
  • En cure préventive, il prévient les allergies saisonnières*
  • Diminue le risque d’accident vasculaire cérébral et maladie cardiaque
  • Augmente la libido
  • Anti- cancer
  • Stabilise le taux de cholestérol
  • Régule les problèmes de peau

Un remède miracle, vous me direz! Oui, mais attention, quelques mises en garde, cependant…

Le pollen est susceptible de provoquer des allergies, notamment pour les personnes sensibles au pollen, aux abeilles ou aux produits de la ruche.

Pour les femmes enceintes, qui allaitent, les enfants et les personnes âgées, sa consommation n’est pas conseillée. Il est recommandé de demander l’avis de votre médecin traitant avant de commencer toutes cures. Lui seul est à même de mieux vous conseiller.

Comment le consommer?

L’idéal est de le consommer directement sous forme de pelotes, et de préférence frais (donc sous forme congelée). En effet il conserve ainsi le maximum de ses propriétés nutritionnelles et ses bienfaits seront optimiser. Le pollen sec, plus facile à trouver, aura quant à lui, une plus faible teneur en  lactoferments et en micronutriments.

Les préconisations générales de cure pour un adulte sont de prendre une cuillerée à soupe par jour.

Lequel choisir?

Il existe plusieurs pollens d’abeilles (pollens de ciste, saule, châtaignier, bruyère, etc…)  et selon leur provenance florale, chaque pollen aura une composition différente qui lui conférera des vertus particulières.

Notre objectif étant de se préparer au changement de saison, d’améliorer nos défenses immunitaires et renforcer notre vitalité, nous choisirons pour cela le pollen de ciste.

Comment le prendre? En savoir plus?

Céline du blog “Une abeille en cuisine” a rédigé un article complet où vous en apprendrez encore plus sur le choix de votre pollen frais. Elle vous donne de plus amples informations sur ce surperaliment et vous conseille sur la façon de le consommer afin que ses bienfaits soient optimaux.

Et vous, avez vous déjà testé?

Quelle est votre pollen d’abeille préféré ? Des idées recettes ?

N’hésitez pas à les partager avec nous en commentaires.

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microbrasseries

Oui à une bonne (très bonne) bière !

microbrasserie

Les microbrasseries ont le vent en poupe

Vous avez remarqué toutes ces nouvelles bières qui apparaissent dans votre troquet préféré ou au détour d’une opération spéciale de votre commerçant de quartier ?

Ce sont des bières artisanales, fabriquées dans des microbrasseries locales, par des passionnés à la recherche de nouveaux goûts. Souvent disponibles en petites quantités, réalisées avec des matières premières locales, ces bières font vraiment la différence avec celles des brasseries industrielles.

Dans bien des cas, elles surprennent, titillent les papilles, et peuvent même convertir certaines personnes totalement non-amateurs de bières !

Selon la direction que prend la microbrasserie vous trouverez des bières plus douces, des bières au contraire plus amères, ou encore des bières aromatisées subtilement avec des fruits régionaux.

Sélection de bières parisiennes

A Paris, les microbrasseries explosent… et comme tous les chemins mènent à Paris, voyons ce que nous réservent les microbrasseries parisiennes ! A explorer lors de votre prochain voyage dans la Capitale !

  • Pour un cadre new-yorkais à souhait, avec une vue magnifique sur les quais, allez donc faire un tour à la Paname Brewing Compagny, qui vous propose différentes bières issues de sa propre unité de fabrication, dont vous pourrez voir les tuyaux sur place ! Des bières qui lorgnent plutôt du côté des USA, avec des lagers puissantes.

Paname Brewing Company, 41 Quai de la Loire, 75019 Paris.

  • Pour une bière florale et légère, testez la BAPBAP. Leur microbrasserie, dans le 11ème, est régulièrement ouverte à tous, alors n’hésitez pas à aller déguster !

BAPBAP, 79 rue Saint Maur, 75011 Paris

  • Pour des bières puissamment houblonnées, mais équilibrées, essayez les bières de la Brasserie de l’Etre. Avec leur packaging entre tatouage et gravure, elles sauront vous surprendre le palais ! Guettez leur Facebook pour participer aux soirées dégustation !

Brasserie de l’Etre, 7 ter Rue Duvergier, 75019 Paris.

Bonne dégustation estivale en sortant des sentiers battus de la mauvaise bière… et surtout, toujours avec modération !

chat demenagement

Déménager en toute sérénité

demenagement

Nouvelles solutions pour déménager sans stress

L’été approche et, avec lui, le ballet des déménagements. C’est votre cas ? Essayons de faire mieux que dans le passé…

Rappelez-vous vos 20 ans : vous fixiez une date, qui tombait souvent pendant les vacances scolaires, vous louiez un camion et vous essayiez de motiver tous vos amis pour jouer les gros bras, en leur promettant de leur offrir des chouquettes.

Puis, à 30 ans, vous décidiez de payer un déménagement professionnel, en entamant le budget vacances et en tremblant à chaque déplacement de carton.

Galère, non ?! Aujourd’hui, vous pouvez toujours procéder comme ça, bien sûr, ça fait de super souvenirs !

Mais il existe aussi une pléthore de nouveaux services pour faire de votre déménagement un moment un petit peu moins stressant !

Pour ne pas vous brouiller définitivement avec vos amis qui font un no-show le jour du déménagement, vous pouvez faire appel au déménagement entre particuliers via des sites collaboratifs.

Pensez aux sites de jobbing, où des particuliers sont à la recherche de petits boulots de complément, ou aux sites spécialisés dans le déménagement entre particuliers. Pour une somme modique : fini la galère de trouver une bonne paire de bras motivée !

Autre alternative : le cotransportage, soit une mutualisation des coûts avec d’autres personnes qui déménagent, à la fois pour le transport et le stockage.

Les déménageurs professionnels low-cost sont également de plus en plus nombreux… regardez sur le net si vous en avez autour de chez vous !

Check-list pour déménagement efficace

Votre déménagement approche ?

Soyez sûr d’être prêt pour le jour J !

J-3 mois : si je suis locataire, j’envoie mon préavis

J- 2 mois et demi : je choisis mon mode de déménagement. Je fais faire des devis, je compare !

J-2 mois : ça s’accélère !

Après comparaison, je sais ce que je veux et je fixe la date de mon déménagement. Je réserve mes déménageurs entre particuliers, mes déménageurs pro ou mes copains !

Je fais la liste de mes contrats à résilier et des contrats à ouvrir dans le nouvel appartement.

Je commence un tri de mes affaires : si, si, on a toujours des choses à jeter, ça serait bête de tout transporter dans le nouvel appartement !

J-1 mois : dans le vif du sujet !

J’ai déjà trié alors maintenant je fais mes cartons, en commençant par ce qui sert peu (les vêtements d’une autre saison, les fameux ustensiles ménagers qui ne servent qu’une fois par an, etc…)

Je programme mon rdv de préavis de départ.

Je commence mes résiliations/ouvertures de contrats, changements d’adresse.

J-1 jour : vos cartons sont TOUS faits !

Jour J : pas de stress, vous maîtrisez !

printemps de loptimisme

Sous le signe de l’optimisme

optimisme

Optimistes en pleine santé !

Pour vivre plus longtemps en meilleure santé, il semblerait que l’optimisme soit une sacrée bonne piste.

Les bénéfices de l’optimisme sont encore en cours d’évaluation scientifique. Mais on sait déjà que les optimistes développent de meilleures défenses immunitaires, qu’ils sont moins anxieux et moins sujets à la dépression, qu’ils ont une meilleur tension artérielle, qu’ils sont enclins à faire plus de sport.

Alors on s’y met ? Cela semble plutôt facile à mettre en œuvre dans un pays qui sort chaque année champion du pessimisme… une petite pincée d’optimisme en plus ne devrait pas être difficile à trouver !

3 pistes pour un grain d’optimisme

  • Arrêtez de râler pendant 1 semaine

Qu’est-ce qu’on aime râler ! Se plaindre de nos collègues trop ci ou trop ça, de notre nez qui coule, des retards de métro, de la météo qui n’est jamais comme on la voudrait, etc…

Et si vous arrêtiez de râler, d’abord une journée, puis une semaine, puis tout un mois… ? Vous allez sentir votre humeur changer imperceptiblement et une sensation de bien-être vous envahir !

  • Parlez et pensez en adoptant une tournure de phrase positive

Vous avez remarqué : on utilise trop souvent une formulation négative, même pour définir nos objectifs. Entraînez votre cerveau à formuler en positif pour l’entraîner à focaliser sur cet aspect.

Alors ne dites plus : “j’en ai marre que tu n’arrives jamais à l’heure”, dites plutôt “j’apprécie beaucoup les moments que l’on passe ensemble quand tu arrives à l’heure à notre rendez-vous”.

  • Souriez !

Vous allez me dire que vous souriez tout le temps… Mais en êtes-vous si sûr ?

Essayez de sourire aux inconnus sur votre trajet le matin, aux commerçants, à votre amoureux dès qu’il passe la porte le soir… vous allez recevoir des dizaines de sourires en retour, ce qui vous gonflera d’un petit sentiment de joie.

C’est mécanique : sourire, même de façon forcée, entraîne des sourires !

Allons au Printemps de l’Optimisme !

Et voici notre super-arme pour passer d’un peu d’optimisme à un déluge d’énergie positive : le Printemps de l’Optimisme, qui se tient cette année les 17 et 18 mars, au Palais Iena à Paris.

2 jours d’ateliers et conférences pour réveiller l’optimiste qui est en chacun d’entre nous !

holi printemps couleur

Holi, célébrez le printemps en couleur !

holi

Holi : tourbillon de couleurs et de joie !

Holi est une fête hindoue de 2 jours, qui célèbre le Printemps. Le jour de Holi, tout est permis ! Les castes se mélangent et chacun peut se laisser aller à faire des choses interdites ou réprimées le reste de l’année.

La particularité de cette fête, c’est la couleur ! La foule se rassemble pour se jeter des poudres de couleur et des ballons remplis d’eaux colorées. Tout le monde doit repartir couvert de mille couleurs.

Si vous vous sentez prêts à célébrer joyeusement l’arrivée du Printemps en aspergeant de couleurs vos amis (et des inconnus), rendez-vous au Jardin d’Acclimatation à Paris, le 19 mars.

Et si vous avez envie d’expérimenter une variante sportive de la fête des couleurs, vous avez le temps de vous inscrire à la Holi Run, qui se tient dans plusieurs villes de France en mai.

Le sens des couleurs de Holi

En Inde, pendant Holi, les couleurs prennent un sens précis.  Pour éclabousser vos amis avec les bonnes nuances, voici leurs significations.

Le vert pour l’harmonie.

Le rouge pour la joie et l’amour.

Le orange pour l’optimisme.

Le bleu pour la vitalité.

Quelles poudres de couleur allez-vous choisir de jeter sur vos proches ?

ditigal detox

Vous prendrez bien un peu de digital detox ?

Digital accro

Et si on se déconnectait un peu ?

Savez-vous que plus de la moitié des français consultent leur smartphone dans l’heure qui suit leur réveil ?

Aujourd’hui, toutes les générations sont connectées et même hyper connectées.

Et si cela avait pour conséquence d’augmenter notre stress et de nous faire rater certaines petites joies du quotidien ?

On vous prescrit un brin de digital detox pour un meilleur équilibre !

Premiers pas vers une digital detox

  • Repérez à quels moments vous utilisez votre portable… essayez de quantifier précisément le temps passé sur votre téléphone tous les jours. Vous avez les cartes en main pour faire votre diagnostic : un peu, beaucoup, pas du tout accro ?
  • Identifiez les moments où vous pourriez éviter de consulter votre smartphone.
  • Petit à petit, chaque jour de la semaine, essayez de laisser un peu plus votre téléphone de côté, à ces moments où il n’est pas indispensable.
  • Essayez de trouver de chouettes activités “de remplacement”. Peut-être de petits plaisirs que vous avez abandonné ? Lecture, balade, sport, café avec un proche, petit coup de téléphone à un ami, coloriage….
noter ses reves

Une base de données de rêve !

reves

Comment on le sait ?

Un chercheur américain, William Domhoff, a rassemblé le récit de 20000 rêves, écrits au réveil ! Il en a fait une base de données que tout le monde peut consulter : Dreambank.

Il s’est aperçu que nous rêvons très largement d’événements du quotidien, plus particulièrement de la journée écoulée.

Pour aller plus loin

  • Prenez un joli carnet et posez-le tout près de votre lit pour noter vos rêves dès votre réveil !
  • Retenez vos rêves de façon plus systématique, en vous aidant de l’application Sleep Talk Recorder, téléchargeable pour Android et pour iOS.