Oui à une bonne (très bonne) bière !

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Les microbrasseries ont le vent en poupe

Vous avez remarqué toutes ces nouvelles bières qui apparaissent dans votre troquet préféré ou au détour d’une opération spéciale de votre commerçant de quartier ?

Ce sont des bières artisanales, fabriquées dans des microbrasseries locales, par des passionnés à la recherche de nouveaux goûts. Souvent disponibles en petites quantités, réalisées avec des matières premières locales, ces bières font vraiment la différence avec celles des brasseries industrielles.

Dans bien des cas, elles surprennent, titillent les papilles, et peuvent même convertir certaines personnes totalement non-amateurs de bières !

Selon la direction que prend la microbrasserie vous trouverez des bières plus douces, des bières au contraire plus amères, ou encore des bières aromatisées subtilement avec des fruits régionaux.

Sélection de bières parisiennes

A Paris, les microbrasseries explosent… et comme tous les chemins mènent à Paris, voyons ce que nous réservent les microbrasseries parisiennes ! A explorer lors de votre prochain voyage dans la Capitale !

  • Pour un cadre new-yorkais à souhait, avec une vue magnifique sur les quais, allez donc faire un tour à la Paname Brewing Compagny, qui vous propose différentes bières issues de sa propre unité de fabrication, dont vous pourrez voir les tuyaux sur place ! Des bières qui lorgnent plutôt du côté des USA, avec des lagers puissantes.

Paname Brewing Company, 41 Quai de la Loire, 75019 Paris.

  • Pour une bière florale et légère, testez la BAPBAP. Leur microbrasserie, dans le 11ème, est régulièrement ouverte à tous, alors n’hésitez pas à aller déguster !

BAPBAP, 79 rue Saint Maur, 75011 Paris

  • Pour des bières puissamment houblonnées, mais équilibrées, essayez les bières de la Brasserie de l’Etre. Avec leur packaging entre tatouage et gravure, elles sauront vous surprendre le palais ! Guettez leur Facebook pour participer aux soirées dégustation !

Brasserie de l’Etre, 7 ter Rue Duvergier, 75019 Paris.

Bonne dégustation estivale en sortant des sentiers battus de la mauvaise bière… et surtout, toujours avec modération !

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